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Allgemeines / Lexika / Tabellen

Building a Meal
From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
von Hervé This
Buch | Hardcover
2009 | Columbia University Press
ISBN: 9780231144667
CHF 29,90 (inkl. MwSt)
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Molecular Gastronomy
Exploring the Science of Flavor
von Hervé This
Buch | Softcover
2008 | Columbia University Press
ISBN: 9780231133135
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
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Kitchen Mysteries
Revealing the Science of Cooking
von Hervé This
Buch | Softcover
2010 | Columbia University Press
ISBN: 9780231141710
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
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BONNEFOIT DEUTSCHLAND - JACKET-EDITION
Die Aromenvielfalt der deutschen Weine auf professionelle Art entdecken und die dazu passenden Speisen wählen. "DER KLEINE BONNEFOIT"Altmeister"
Buch | Softcover
2009 | Auflage: 1 | Verlag Kornmayer / Kornmayer,..
ISBN: 9783938173756
CHF 19,55 (inkl. MwSt)
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Vom Verzehr wird abgeraten
Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
von Hans-Ulrich Grimm
Buch | Softcover
2013 | Auflage: 4 | Knaur Taschenbuch
ISBN: 9783426784525
CHF 26,90 (inkl. MwSt)
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Sweet as Sin
The Unwrapped Story of How Candy Became America's Favorite Pleasure
von Susan Benjamin
Buch | Softcover
2016 | Prometheus Books
ISBN: 9781633881402
CHF 28,90 (inkl. MwSt)
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Real Pigs
Shifting Values in the Field of Local Pork
von Brad Weiss
Buch | Hardcover
2016 | Duke University Press
ISBN: 9780822361381
CHF 146,00 (inkl. MwSt)
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Batch
Over 200 Recipes, Tips and Techniques for a Well Preserved Kitchen: A Cookbook
von Joel Maccharles; Dana Harrison
Buch | Hardcover
2016 | Appetite by Random House
ISBN: 9780449016657
CHF 44,90 (inkl. MwSt)
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Kansas City
A Food Biography
von Andrea L. Broomfield
Buch | Hardcover
2016 | Rowman & Littlefield
ISBN: 9781442232884
CHF 73,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 15-20 Tagen
Simply Veg
A modern guide to everyday eating
von Sybil Kapoor
Buch | Hardcover
2016 | Pavilion
ISBN: 9781910904374
CHF 35,90 (inkl. MwSt)
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Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul
von Linda McCartney; Paul McCartney; Stella McCartney;..
Buch | Hardcover
2021 | Voracious
ISBN: 9780316497985
CHF 54,90 (inkl. MwSt)
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Pure Food
A Chef's Handbook for Eating Clean, with Healthy, Delicious Recipes
von Kurt Beecher Dammeier
Buch | Hardcover
2016 | BenBella Books
ISBN: 9781942952176
CHF 47,90 (inkl. MwSt)
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  • Titel z.Zt. nicht lieferbar
Araxi
Roots to Shoots; Farm Fresh Recipes
von James Walt; Andrew Morrison
Buch | Hardcover
2016 | Figure 1 Publishing
ISBN: 9781927958735
CHF 39,90 (inkl. MwSt)
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  • Titel z.Zt. nicht lieferbar
Brot im Klartext
Die österreichische Brotansprache
von Eva Derndorfer; Angela Mörixbauer; Sonja..
Buch
2012 | Auflage: 1 | Trauner Verlag
ISBN: 9783854995227
CHF 41,85 (inkl. MwSt)
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Weinmarketing – Das Praxishandbuch
Marketingpraxis und Anwendungen der neuen Medien für Weinerzeuger und Weinhändler
von Alexander Schreck
Buch | Softcover
2013 | Auflage: 1 | Verlag Kornmayer / Kornmayer,..
ISBN: 9783942051477
CHF 35,90 (inkl. MwSt)
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Dieta Cetogénica
La Dieta Cetogénica Completa Para Principiantes (Recetas De Dieta Cetogénica Rápidas Y Fáciles Para Perder Grasa)
von Renato Pascual
Buch | Softcover
2021 | Allen Jervey
ISBN: 9781915162267
CHF 31,40 (inkl. MwSt)
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Easy & Tasty Recipes for Living and Eating Well Everyday.
von Brigitte S Romero
Buch | Hardcover
2021 | ALESSANDRA TRAMACERE
ISBN: 9781801821568
CHF 44,90 (inkl. MwSt)
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Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook
Learn to Make 200+ Easy and Mouthwatering Grill Recipes To Make Your Picnics and Gatherings Memorable
von Nelson Knight
Buch | Softcover
2021 | Colombo Guerra ltd
ISBN: 9781919628561
CHF 26,90 (inkl. MwSt)
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von E Terrence Woolf
Buch | Hardcover
2021 | Global Summit House
ISBN: 9781956736083
CHF 26,90 (inkl. MwSt)
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Renal Diet Cookbook for Beginners
A step-by-step recipe book for newly diagnosed patients with all the nutrition facts they need to know.
von Aileen Williamson
Buch | Softcover
2021 | Colombo Guerra ltd
ISBN: 9781919628585
CHF 31,90 (inkl. MwSt)
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The Ultimate Bowls Cookbook
Recharge Your Energy With A Combination Of Easy, Quick And Nutrititious Bowl Recipes
von Tasty Food Press
Buch | Softcover
2021 | Tasty Food Press
ISBN: 9781803650463
CHF 37,90 (inkl. MwSt)
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Königliche Braukunst
Die Wittelsbacher und das Bier
von Günter Albrecht
Buch
2006 | Auflage: 1 | Rosenheimer Verlagshaus
ISBN: 9783475537622
CHF 34,70 (inkl. MwSt)
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Meathooked
The History and Science of Our 2.5-Million-Year Obsession with Meat
von Marta Zaraska
Buch | Hardcover
2016 | Basic Books
ISBN: 9780465036622
CHF 36,90 (inkl. MwSt)
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Out of the Orchard
Recipes for Fresh Fruit from the Sunny Okanagan
von Julie Van Rosendaal
Buch | Softcover
2016 | Touchwood Editions
ISBN: 9781771511322
CHF 36,90 (inkl. MwSt)
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  • Titel z.Zt. nicht lieferbar
Restoring Heritage Grains
The Culture, Biodiversity, Resilience, and Cuisine of Ancient Wheats
von Eli Rogosa
Buch | Softcover
2016 | Chelsea Green Publishing Co
ISBN: 9781603586702
CHF 41,90 (inkl. MwSt)
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A Curious History of Vegetables
Aphrodisiacal and Healing Properties, Folk Tales, Garden Tips, and Recipes
von Wolf D. Storl
Buch | Softcover
2016 | North Atlantic Books,U.S.
ISBN: 9781623170394
CHF 29,90 (inkl. MwSt)
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Coffee
A Drink for the Devil
von Paul Chrystal
Buch | Softcover
2016 | Amberley Publishing
ISBN: 9781445648392
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
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Recipes for the Grain Revolution
von Roxana Jullapat
Buch | Hardcover
2021 | WW Norton & Co
ISBN: 9781324003564
CHF 49,90 (inkl. MwSt)
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Air Fryer Cookbook For Beginners
Easy And Delicious Recipes That Anyone Can Cook At Home - For Beginners And Advanced Users
von Clean Eating Publishing
Buch | Softcover
2021 | Clean Eating Publishing
ISBN: 9781803650456
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
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Wild Plants to Gather and Eat
von Liz Knight
Buch | Hardcover
2021 | Laurence King Publishing
ISBN: 9781786277367
CHF 39,90 (inkl. MwSt)
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Die Sinalco Epoche
Essen, Trinken, Konsumieren nach 1945
von Susanne Breuss
Buch
2005 | Auflage: 1 | Czernin
ISBN: 9783707600773
CHF 43,90 (inkl. MwSt)
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Mein Appetit-Lexikon
Eine Warenkunde für Genießer
von Kurt Bracharz
Buch | Hardcover
2010 | Auflage: 1 | Haymon Verlag
ISBN: 9783852186337
CHF 34,85 (inkl. MwSt)
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Qualitätsfleisch aus dem Fachgeschäft
Zerlegung und Herrichtung der vier klassischen Fleischarten
von Hans Fuchs; Martin Fuchs
Buch | Hardcover
1989 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783871503016
CHF 53,20 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage