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Essen / Trinken

Website to Accompany "the Bar and Beverage Book, Third Edition"

von Katsigris

Software / Digital Media

2003 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471457442

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Cuisine and Culture

A History of Food and People Website

von Linda Civitello

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470146361

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Cruise Control

Secrets for a Perfect Cruise

von Jim West

Software / Digital Media

1999 | Penton Overseas Inc

ISBN: 9781560156147

CHF 22,²⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Hawaii & Pacific Islands Seafood

von Ocean Resource Branch

CD-ROM (Software)

2000 | University of Hawai'i Press

ISBN: 9780824821982

CHF 8,²⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Online Resource

2005 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471466772

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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North Carolina and Old Salem Cookery

von Beth Tartan; Elizabeth Hedgecock Sparks

Online Resource

2000 | The University of North Carolina..

ISBN: 9780807867075

CHF 55,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Joy of Cooking 2.0

von Ssi

CD-ROM (Software)

2002 | Simon & Schuster Audio

ISBN: 9780743522984

CHF 17,⁵⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Catering Management

Website

von Nancy Loman Scanlon

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470146422

• Titel nicht im Sortiment

Hospitality Employee Management and Supervision

Concepts and Practical Applications Website

von Kerry L Sommerville

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470146439

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Introduction to Management in the Hospitality Industry 3e Mt t/A

von Powers

Software / Digital Media

1992 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471544142

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Handheld Computers for Chefs

Website

von Susan Sykes Hendee; Mohammad Al--Ubaydli

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470146514

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Food and Wine Pairing

A Sensory Experience Website

von Robert J. Harrington

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470146392

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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The Book of Yields

Accuracy in Food Costing and Purchasing Website

von Francis T. Lynch

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470146378

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Oz Clarke's Wine Guide

von Websters International

CD-ROM (Software)

1997 | Interactive Design

ISBN: 9781870604215

CHF 32,⁵⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Website to Accompany Servsafe Essentials 2e w/Exam

von National Restaurant Association Educational..

Software / Digital Media

2003 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471455370

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Website to Accompany Purchasing: Selection and Pro Curement for the Hospitality Industry,..

von Feinstein

Online Resource

2003 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471457459

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Website to Accompany Essentials of Professional Co Oking Package

von GISSLEN

Software / Digital Media

2001 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471471363

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Website to Accompany American Regional Cuisine

von The Art Institu

Software / Digital Media

2005 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471459989

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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Website to Accompany Design and Layout of Foodserv Ice Facilities, Second Editon

von Birchfield

Software / Digital Media

2011 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471459521

CHF 0,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
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The Complete Chef

CD-ROM (Software)

1995 | Softkey Incorporated

ISBN: 9780763005597

CHF 15,²⁵ (inkl. MwSt)

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